Ingrediente necesare : 200ml ulei de masline, 300g hering sarat, 700g branza de vaci, 100g smantana, 200g ceapa verde sau uscata, sare dupa gust.
Mod de preparare : Branza si smantana se amesteca bine impreuna cu uleiul si se lasa "sa se odihneasca" aproximativ 10 minute. In acest timp, curatam, spalam (obligatoriu cu apa rece) si stoarcem bine ceapa. O taiem marunt. Acum este momentul se adaugam peste branza si samntana, ceapa maruntita si un praf de sare (dupa gust). Heringiilor sarati li se inlatura oasele, pielita si sunt taiati in bucati mici. Heringii astfel pregatiti se adauga peste pasta de branza si se amesteca usor pana cand intregul preparat se omogenizeaza. Se consuma ca gustare.
