Ingrediente necesare : 1,5kg peste, 200g morcovi, 200g ceapa, 2kg cartofi, trei oua, 250ml ulei, 60ml otet, 200g hrean, doua foi dafin, zahar sare si piper dupa gust.
Mod de preparare : Ceapa si morcovii taiati marunt se pun intr-un vas "de Yena", cu capac, cu ulei. Deasupra se aseaza pastele eviscerat, curatat si spalat, portionat, sarea, piperul, restul de ulei si foile de dafin. Se lasa la cuptor , la foc mic, pana fierbe inabusit. Din cand in cand se adauga cate un pahar cu apa plata. Cartofii curatati, spalati si taiati cuburi se fierb separat doar in apa si sare. Pe produsul final se adauga felii de ou fiet, iar ca garnitura, cartofii fierti si sosul format din hrean, zahar si putin otet. Se poate servi rece sau cald, impreuna cu un vin alb demisec.
Eu stiu ca lista cea mai completa se afla pe turistinfo.ro pe situl tau sunt poze copiate pe situl http://www.cazaresulina.ro