Dorada cu rosii
Ingrediente pentru patru portii : o dorada, o jumatate de litru vin alb, cinci rosii potrivite, o ceapa, doua lingurite ulei de masline, un cub de unt, o lamaie, o frunza de dafin, sare si piper.
Mod de preparare : Se spala si se eviscereaza pestele. Se pune intr-o tava, se acopera cu ceapa taiata felii, rosiile (decojite si taiate cubulete) si lamaia (taiata felii). Se adauga uleiul de masline, sarea, piperul, frunza de dafin si se pune la cuptor. Se lasa o jumatate de ora. Se serveste cald.
